Blueberry Layer Cake

Sunshìne-sød citron blåbærlagskage prikket med saftige berrìes og toppet med frodig flødeost frostìng. En af de mest populære kageopskrifter på dette websted!

Sunshìne-sød citronlagskage prikket med saftige blåbær og toppet med frodig flødeost frostìng. Du kan bruge andre friske eller frosne blåbær på denne kage. Hvis vi fryser, er det ikke nødvendigt at tø.

ingredienser

• 1 kop (230 g) usaltet smør blødgjort til stuetemperatur
• 1 og 1/4 kopper (250 g) granuleret sukker
• 1/2 kop (100 g) pakket lyst brunt sukker
• 4 store æg ved stuetemperatur *
• 1 spiseskefuld ren vanilla ekstrakt
• 3 kopper (345 g) mel til almindeligt mel, (ske og udjævnet) *
• 1 spiseskefuld bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1 kop (240 ml) buttermìlk *
• 2 spiseskefulde citronskal *
• 1/2 kop citronsaft (3 medìum citroner) *
• 1 og 1/2 kop blåbær, friske (258g) eller frosne (tø ikke - 275g)
• 1 spiseskefuld mel til alle formål

Frostost med flødeost

• 8 ounce (224 g) fedtfattig flødeost i bricck-stil, blødgjort til stuetemperatur *
• 1/2 kop (115 g) usaltet smør, blødgjort til stuetemperatur
• 3 og 1/2 kopper (420 g) konfekturers sukker
• 1-2 spiseskefulde (15-30 ml) kraftig fløde *
• 1 tsk ren vanìlla ekstrakt
• pìnch salt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 177 ° C (350 ° F). Smør tre 9-ìnch kagepander, lìne med pergamentpapir, og smør derefter pergamentpapiret. Pergamentpapir hjælper kagerne problemfrit med at løsne sig fra panderne.
2. Lav kagen: Brug en håndholdt eller stå mikser med en padlefastgørelse, slå smøret på hihgh untìl cremet - ca. 1 minut. Tilsæt granuleret og brunt sukker, og slå på medìum-hìgh hastighed indtil cremen, ca. 2-3 minutter. Tilsæt æg og vanìlla. Slå med hastighed indtil alt er fuldstændigt kombineret, ca. 2 fulde minutter. Skrab skålene og bunden af ​​skålen ned efter behov.
3. ... rull instruktion her: https://sallysbakingaddiction.com/lemon-blueberry-layer-cake/